西红柿夹心饼怎么做

西红柿夹心饼是一道美味的早餐或下午茶点心。它由面饼夹上香脆的西红柿和奶酪，口感丰富，美味可口。下面是制作西红柿夹心饼的步骤。

材料：

- 2个成熟的西红柿

- 1杯面粉

- 1/2杯牛奶

- 1个鸡蛋

- 1/4杯细砂糖

- 1/4杯黄油

- 1/2茶匙盐

- 1/2杯切碎的起司

步骤：

1.准备材料。将西红柿切成薄片，起司切成小块备用。

2.在一个大碗中，将面粉、糖和盐混合在一起。在另一个小碗中，将蛋、牛奶和黄油打散。

3.将液体混合物倒入面粉碗中，搅拌均匀，直到形成光滑的面糊。

4.加热平底锅，涂上一点油或黄油，用中火加热。

5.用勺子将面糊倒入锅中，铺成圆形的薄饼。

6.在面饼上放一层西红柿片和一些切碎的起司。

7.用另一个面饼盖住西红柿和起司，用勺子压平，封住夹心。

8.煎煮面饼，大概2-3分钟，或直到底部变金黄色。

9.翻转面饼，煎煮另一面，直到两面都金黄色。

10.重复以上步骤，直到用完所有的面糊和夹心材料。

11.将煎好的西红柿夹心饼放在纸巾上，用来吸去多余的油。

12.趁热享用，可以直接食用，也可以配上蜂蜜或果酱。

西红柿夹心饼是一道简单易做又美味的早餐或下午茶点心。夹心的西红柿和起司给它增添了香气和味道，而松软的面饼则提供了丰富的口感。你可以根据个人喜好添加一些香料和调料，如黑胡椒粉或碎葱末，来增添风味。试试这个简单的食谱，享受一份美味的西红柿夹心饼吧！