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小蒜的副作用你知道吗不容忽视的小蒜的副作用介绍【资讯】

发布时间:2019-07-18 23:36:34 阅读: 来源:尿素泵厂家

大家都知道小蒜的营养价值比较丰富,很多家长就说小蒜好,会在很多菜里面都放一点小蒜。小蒜固然有很多营养价值,是不是就能多吃呢?每个事物都有自己的禁忌,大家也是不可以忽略的。那小编今天要给大家说的就是小蒜的副作用。

小蒜的副作用

每天吃一瓣生蒜是比较合适,若是熟蒜吃个两三瓣也就够了,多吃并无益处。

中医认为,长期大量地食用小蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃小蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

有些人患了近视眼或其他眼病,需要服用中药治疗,这时千万要忌口,否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量小蒜,对眼的影响最大。

事实上,不仅对眼睛影响大,如果吃的太多,大蒜的挥发性会导致大家的贫血现象。所以很多情况下,并不是多多益善,大家一定要知道食用小蒜的副作用。小蒜有好处,但是也有不好的地方,凡事都是有双面的。接下来,小编为大家讲一下小蒜怎么吃。

小蒜怎么吃腌小蒜

1、小蒜在长大以后收取磷茎也可以把它做成腌蒜再食用。需要准备新鲜的小蒜三千克,白糖和香醋各准备一千五百克,大料和花椒适量准备最后再准备少量的生抽。

2、把小蒜去掉老叶以后再去掉鳞茎上的外皮,用清水洗净以后放在清水中浸泡一到两天,中间换水三到四次,泡好以后取出去掉水分。

3、把准备好的醋和白糖以及大料与生抽全部放到锅中加热烧开,再用小火熬制半小时,熬好以后关火降温以后,取出装到干净的玻璃瓶中,再把去掉水分以后的小蒜放到料汁中腌制,十五天以后里面的小蒜就能入味,这时酸甜可口的腌小蒜也就做好了。

腌好的小蒜可以存放比较长的时间,吃的场合也比较多,吃早餐可以吃,喝酒可以嚼两个,有些人就把这个腌小蒜当成一道菜,也是可以的。以上就是小编给大家介绍的小蒜的副作用和腌小蒜的做法,希望对大家有所帮助,谢谢大家的阅读!

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