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春食韭菜温补肝肾【综合看点】

发布时间:2019-09-30 14:51:09 阅读: 来源:尿素泵厂家

古有“春食则香,夏食则臭”这句话描写的食用韭菜对季节的讲究。韭菜在初春时食用是最佳季节,这个时候的韭菜是最鲜嫩的。《本草纲目》记载,韭菜又叫“起阳草”,性温,入胃、肝、肾经之说,有止血、暖胃、温肾、助阳、散瘀活血的功效,很适合男子阳痿、女子痛经和寒性体质者食用,所以这个春天不妨适量食用些韭菜,也是不错的食疗方法哦!

推荐温补肝肾食谱

韭菜炒豆腐

材料

豆腐400克,韭菜100克,葱花、姜丝、植物油、盐各适量。

做法

1、豆腐洗净,切条,放在沸水中汆一下备用

2、韭菜择洗干净,切成长段。锅中放油烧热后,下葱花、姜丝炒香,加入豆腐条,不停翻炒至将熟,放入韭菜和盐炒匀即可。

韭菜炒虾仁

材料

韭菜200克,虾仁50克,植物油、盐各适量

做法

1、虾仁洗净,沥干水分;韭菜洗净,切断备用

2、锅中加油烧热后,放入虾仁煸炒2分钟,放入韭菜,大火翻炒至熟烂,出锅前撒盐炒匀即可

功效

韭菜炒虾仁有降血压的功效,适合高血压患者食用

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